30 Diciembre 2020

La dulce sensación de emprender: Nicoleta’s Cake

Posted in Bogotá, Economía

La dulce sensación de emprender: Nicoleta’s Cake

Por. Daniela Sánchez Martínez

Nicole Arias, una joven estudiante de Administración de Empresas, es la pionera de un interesante emprendimiento que deleita los paladares de los amantes a los postres, Nicoleta’s Cake, es una línea productos deliciosos y atractivos a la vista.

Hace aproximadamente dos años, se dio el surgimiento de este proyecto, a partir de una pasión propia por parte de Nicole, que de forma empírica inició a crear estas preparaciones y a compartirlas, por gusto, con su familia y amigos de la universidad y el trabajo. Esta joven, recibía siempre muy buenos comentarios por parte de sus pocos “clientes”, lo que la motivó a crear una microempresa basada en estos productos.

La primera experiencia la vivió en la Universidad Central, en donde estudia, a través de una feria de emprendimiento en el año 2019; en esa ocasión, tanto Nicole como su mamá, unieron fuerzas para dejar todo preparado, desde el nombre de la empresa, hasta los empaques para entregar los productos. El resultado fue muy positivo y aunque tuvieron que tomar parte de su dinero para esto, el negocio poco a poco les ha permitido recuperar esas inversiones y más.

Para fechas especiales como cumpleaños de sus familiares o amigos, Nicole siempre buscaba dar un detalle lindo y delicioso; de esta manera, otras personas se empezaron a interesar en este proyecto. Es cierta la frase que dice “todo entra por los ojos”, pero en este caso, también por el paladar, y a eso le apuntó esta emprendedora, que poco a poco amplió sus productos con diversos sabores y también diseños.

“En la marcha hemos ido perfeccionando las técnicas de decoración y hemos ido adquiriendo un poco más de habilidades manuales, porque el mundo de la repostería lo considero como una especie de arte”, así expresa Nicole Arias el paso a paso de Nicoleta's Cake, su motivación para cada día busca ser mejor, aprender de los errores que permitan un resultado completamente positivo.

Actualmente, Nicole y su madre se encargan de todo en esta microempresa, de la compra de los materiales e ingredientes, de la realización de la masa, los rellenos, y la decoración de cada uno de los productos, pero también, de la comunicación con los clientes y de la entrega de los mismos en cualquier lugar de Bogotá. En ocasiones especiales, como Halloween, amor y amistad, día de la madre, Navidad, etc, estas dos emprendedoras trabajan sin descanso para llegar a tiempo con los pedidos en el lugar que sean requeridos.

Por ahora, su público se encuentra en la capital colombiana, sin embargo, Nicole sueña con ir más allá; espera que, en algunos años, pueda ampliar su proyecto a nivel nacional, y además, brindar posibilidad de trabajo a distintas poblaciones que no tienen muchas oportunidades en el mercado laboral actual. A pesar de ser estudiante y tener otro empleo, la líder de Nicoleta’s Cake le imprime todo su esfuerzo y tiempo posible a este dulce emprendimiento, 100% colombiano, que ahora forma parte esencial de su día a día, y el de su familia.

Mira aquí la entrevista completa en nuestro programa #ConBerraquera

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