26 Noviembre 2020

Con todo el sabor del ajiaco

Posted in Bogotá, Cultura-Entretenimiento

Con todo el sabor del ajiaco

 Con el ánimo y la intención de rendirle un homenaje al tradicional brebaje bogotano el IDT realiza la séptima versión del concurso Días de Ajiaco Santafereño, en donde podrán participar desde restaurantes tradicionales hasta las familias colombianas del 28 de noviembre al 6 de diciembre.

El ajiaco es considerado un elemento del Patrimonio Cultural Inmaterial de Bogotá y por eso cada año se busca rendirle un homenaje a este plato que a acompañado por décadas los hogares capitalinos.

La directora del IDT, Karol Fajardo indicó que: “Para todos los bogotanos, el Ajiaco Santafereño se ha convertido en uno de los platos infaltables en la mesa, una comida típica que nos representa. Por ello, desde el IDT, promovemos su consumo, garantizando que nuestros visitantes, nacionales y extranjeros, se deleiten con este plato durante su estadía”.

¿Cómo participar en el concurso?

Hasta el pasado 25 de noviembre los restaurantes capitalinos tuvieron la oportunidad de inscribirse a través de la página del Instituto Distrital de Turismo. Los comerciales gastronómicos serán evaluados en tres modalidades:

- Mejor restaurante de Ajiaco Santafereño de Bogotá.

 - Mejor restaurante de Ajiaco Santafereño por Localidad.

- Mejor restaurante de Ajiaco Santafereño de las Plazas de Mercado.

Por su parte las familias que deseen participar en el concurso de mejor video preparando ajiaco santafereño deberán publicar un video en Instagram mencionar y seguir a la cuenta del IDT @bogota_turismo y usar el hashtag #DiasDeAjiaco2020. El ganador se definirá de acuerdo a la mayor cantidad de likes obtenidos y se conocerá a través de la página web institucional www.idt.gov.co, y de todas las redes sociales de la entidad. Las personas interesadas podrán participar en este concurso hasta el 8 de diciembre de 2020.

Más información www.idt.gov.co/diasdeajiaco

 

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