En un encuentro hibrido con participación virtual a través del canal de YouTube de Metrópoli Online y presencial en la sede de la Iglesia Menonita de Suba se compartieron sabores y saberes de nuestra región, de esta manera se dio inicio a la socialización de Totuma de Barro.
Totuma de Barro es una de las iniciativas ganadoras de la Beca de Comunicación Comunitaria 2024 con la Secretaria de Cultura, Recreación y Deporte -SCRD- con la cual, Metrópoli Online quiere promover el rescate de las costumbres ancestrales, preparaciones autóctonas, relacionadas con la cocina colombiana.
El taller que se dividió en dos jornadas: sábado y domingo, se abordaron temas como la conserva de alimentos y la preparación de algunas de las arepas típicas colombianas: ocañeras, de semillas y de yuca.
La próxima fase de Totuma de Barro se llevará a cabo en el mes de noviembre cuando se haga el lanzamiento de la serie que lleva su nombre y se compone de seis capítulos con duración de tres (3) minutos para narrar la importancia de las plazas de mercado, nuestros alimentos típicos y algunas historias de personas que se han dedicado a la preparación de alimentos y productos típicos de nuestra región.
